新永安新聞
農業部農村發展及水土保持署在新化大坑休閒農場，舉辦全國田媽媽聯繫會報，北、中、南及澎湖等地區超過 70 位田媽媽品牌業者與農會齊聚一堂。活動由農場串聯新化168休閒農業園區，以在地飯擔文化宴接待，並安排採筍與鹹粥料理體驗，讓參與者深入感受新化在地風土。▲田媽媽齊聚新化體驗在地農村風味，讓參與者深入感受新化在地風土。/記者 蕭建緯攝這次飯擔文化宴菜色相當豐富，包括柴燒筍香鹹飯、筍香魚肚野菜粥、香蘭嶼豬等料理，所有食材皆使用新化農會胡麻油，並結合新化大坑、礁坑、知義、龍崎土崎、左鎮澄山、岡林等六里的特色物產，展現在地農村風味，也讓田媽媽業者體會食材背後的傳統農村精神。▲新化大坑飯擔文化宴，讓田媽媽業者體會食材背後的傳統農村精神。/記者 蕭建緯攝新化168休閒農業園區表示，希望藉由這次文化宴活動，讓更多民眾認識新化淺山文化與農村特色，同時打造區域合作平台，帶動地方產業共同發展，讓遊客能一次體驗新化多元且豐富的生態與農業魅力。
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