農業
斗南有一間傳統茶行老闆陳慶修，因為從小跟著爸爸喝茶，喝出愛好，在民國79年創業，專門賣台灣茶，即便現在進口茶競爭，加上年輕人更常喝手搖杯飲料，他們還是靠著創新，走過茶葉景氣起落，成為斗南少數生存下來的傳統茶行之一，透過鏡頭，一起來了解。▲斗南有一間傳統茶行老闆陳慶修，因為從小跟著爸爸喝茶，喝出愛好，在民國79年創業，專門賣台灣茶，即便現在進口茶競爭，加上年輕人更常喝手搖杯飲料，他們還是靠著創新，走過茶葉景氣起落，成為斗南少數生存下來的傳統茶行之一 / 記者 王可萱 攝將聞香杯拿到鼻子邊，教人如何品茶，這位是斗南一間傳統茶行的老闆陳慶修，他說他是從小受父親影響，開始迷上茶葉，為找更好喝的茶，好早就開始親自到高山地區找茶園買茶下山跟朋友分享，開啟做這行的契機，拿出退色的營業登記證書看上頭的紀錄，陳慶修投入台灣茶買賣超過半甲子。老闆說，過去「茶葉」算是家家戶戶都多少會買的民生用品，當時斗南鎮上其實有將近10間像他們這樣的傳統茶行，每間都是店家親自選茶回來賣給消費者，但隨著進口茶、西式飲料及手搖杯文化崛起，不少茶行受衝擊，數量因而越來越少。看到茶這個產業的變化，為永續經營，陳慶修跟女兒一起想辦法，推出各種特色包裝外，也考量現代人較沒時間坐下來泡茶，設計出隨身茶包，成功吸引年輕顧客提高願意接觸台灣茶，也促進老店傳承。▲陳慶修創新經營的方法之一，是將高山茶作成隨身茶包，配上流行包裝，成功吸引年輕人提高意願接觸「茶米」 / 記者 王可萱 攝傳統茶行一般給人不好親近，怕走入去消費不起的印象，但陳慶修用他對茶的熱情，拉近消費大眾與茶的距離，他說能看到大家願意再喝台灣茶，就是他繼續經營這間茶行最大的動力。
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