食品安全越來越受重視，南投縣政府衛生局舉辦油品製造加工教育訓練，邀請縣內有產製油的鄉鎮農會、農民與業者，到南投縣農會上課，邀請專家分享苦茶油製程的品質管制，強化業者食品安全管理，守護民眾的健康。
▲農業部農業試驗所的博士李雅琳，講解苦茶油的製程及苯駢芘可能產生的原因及預防方式/記者 熊欣儀 攝
南投縣政府衛生局舉辦油品製造加工教育訓練，邀請農業部農業試驗所的博士李雅琳，講解苦茶油的製程，以及苯駢芘可能產生的原因及預防方式，協助縣內11家業者，了解相關風險。
▲南投縣政府衛生局舉辦油品製造加工教育訓練，邀請縣內有產製油的鄉鎮農會、農民與業者到縣農會上課/記者 熊欣儀 攝
另也由食品安全專家陳元科，分享食品製程衛生及品質管制案例，提升業者自主管理能力，落實日常食品安全。
南投縣衛生局長陳南松表示，希望透過教育訓練及稽查輔導，強化業者原料管理、製程衛生及品質管制，共同守護民眾的食品安全。
