為了推動臺南新化在地的休閒農業發展，新化南168線周邊業者特別在市府農業局的輔導之下，成立了南168休閒農業區推動委員會，要透過眾人的力量，一起推廣在地觀光產業。
一般說到羊肉，很多人都會想到高雄，不過其實在新化也是有相當不錯的美食選擇，只是名聲或許較不響亮，因此在地業者希望透過委員會的成立，讓臺南的國產羊肉也可以被各地的消費者注意。
▲國產羊肉美食/記者 葛家銘攝。
這幾年來，市府陸續在各地成立休閒農業區幫助行銷，而南168線周邊不只是有羊肉美食，更有生態農場、左鎮二寮日出...等知名景點，適合全家出遊。藉由合作的力量，推動在地觀光和農特產品，讓農業得以轉型和升級，也創造出更多經濟價值，成功帶動地方的發展。
