現在主要出產稻米為的大埤鄉，在過去有產糖的歷史，而這段歷史在地方隨著時間經過，漸漸被忘記，對此，大埤鄉尚義社區在107年，就透過縣政府的社區pk賽計畫，號召地方耆老來討論，在社區內打造一間古早時的糖部，期望可以將這段歷史作保留，未來更能夠不斷傳承下去。
牛車配石磨，是古早時產糖的主要工具，而大埤鄉內過去是有一段產糖的歷史，對此，鄉內的尚義社區就以此為特色，在社區內打造一間糖廍，期望可以將歷史作保留，許多長輩來到這，也都回憶起早時的景象。
▲尚義社區利用縣府社區pk賽的經費，在社區內打造一間糖廍，發展地方特色，期望能吸引更多民眾前來/圖片由尚義社區提供
根據地方資料，甘蔗是早期尚義村內主要的經濟作物，先民也是以種甘蔗來帶動地方繁榮，不過這段歷史隨著時間過去，漸漸被忘記，所以社區才會來想說，藉由pk賽的經費，將這段記憶作保留。
因為地理環境的關係，甘蔗是早期尚義村主要的經濟來源，大片甘蔗田，是許多地方居民的回憶，建設糖部，除了是可以加強地方特色，最主要也是希望將這段過去永續的傳承下去。
除了做到歷史的保留和傳承，社區也希望說透過營造地方特色，可以吸引更多的遊客來到社區旅遊，促進經濟發展，創造雙贏。
