2021年全國冬片茶製茶競賽活動於12月2、3日在名間鄉埔中村盛大舉辦，今年參加比賽的選手都是由全國產茶區縣市政府及農會的製茶高手，活動也有辦理宣導茶樹健康管理及冬片茶製作的課程，名間鄉長陳文德希望透過這次的活動可以讓大家互相交流，提升全國製茶技術。
▲全國冬片茶製茶競賽活動於12月2、3日在名間鄉埔中村舉辦/記者徐旻鈺 攝
名間鄉是全國冬片茶產量最多的茶區，名間鄉公所每年都會舉辦全國冬片茶製茶競賽，今年總共有40個來自全台各地的製茶高手來參加，評審的標準內容有香氣、滋味、茶湯等等，要從中脫穎而出得到好成績非常不簡單。
▲名間鄉是全國冬片茶產量最多的茶區/記者徐旻鈺 攝
名間鄉公所特別選在五星級製茶工廠辦理，希望透過競賽的方式，讓全國各產茶區的製茶師互相交流，將可以提升和傳承全國製茶技術。第一天還有茶葉相關課程讓選手來學習，期待來自全台各地的選手都可以發揮自己的強項，將第一名帶回家。
▲2日有茶葉相關課程讓選手來學習/記者徐旻鈺 攝
