長輩跟著老闆娘的指示,將料慢慢地包入去皮裡面,等待包的數量夠多的時候,就放入去蒸籠裡蒸,沒多久香噴噴燒燙燙的芋頭翹就做好囉!
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▲虎尾驛長輩開心做芋粿翹/記者 丁沛盈攝影
芋粿翹是台灣傳統的美食,對很多長輩來說更是很有回憶的食物,不過現在要找用料實在好吃的芋粿翹是比較少,為此,虎尾驛關懷據點的長輩是來到元長鄉,來向一位在地賣健康麵包的老闆吳學展來學芋粿翹。
吳學展也表示,看著長輩這麼歡喜,他心內也是滿足,也期待日後可以來教長輩其他東西。
期待長輩這次將芋粿翹學會以後,日後也可以自己在家裡面作,來分享給自己的家人朋友吃。