蜂蜜加地瓜吃起來，會是怎樣的口感呢？行政院農糧署推動大糧倉計畫，輔導雲林食品加工業者，用雲林水林鄉的台農57號地瓜，製成蜂蜜地瓜脆片和冰烤地瓜，這天上架中部連鎖超市，希望增加農特產品曝光度，吸引消費者支持，來讓國產雜糧永續發展。
剝開地瓜，一口接著一口停不下來，這是產自雲林水林鄉的台農57號冰烤地瓜，碩大飽滿，薯蜜十足，冰的熱的都好吃，會有這項新品，源自行政院農糧署推動大糧倉計畫，透過對地綠色補貼及產區的輔導，增加農民轉作糧食作物及發展多元加工品意願。
除了冰烤地瓜外，雲林在地食品加工業者，更將57號黃皮地瓜，做成了蜂蜜地瓜脆片，有蜂蜜的甜味，也有地瓜的香氣，相當爽口，讓人忍不住一片接著一片，業者強調，選用的地瓜，都符合安全用藥的檢驗，民眾可以放心品嚐。
推廣在地優質農產品，這次也和連鎖在地超市合作上架，希望讓在地加工食品多點曝光機會，來創造農民穩定收入，吸引更多青年返鄉，讓國產雜糧永續發展。
▲行政院農糧署推動大糧倉計畫，輔導雲林食品加工業者，用雲林水林鄉的台農57號地瓜，製成冰烤地瓜／記者 李晉仰攝
