一般的甜點下午茶餐廳，名稱都以蛋糕巧克力奶油等耳熟能詳的名稱為主，並且偏向外國風格。水里最近有一間名為土土的甜品店，卻是讓民眾來吃土喝泥漿，並且為了致敬水里陶業文化，還專門打造青花瓷、水缸的甜品，讓民眾喜歡到捨不得吃，現在就透過鏡頭一起來了解。
▲名為青花瓷的甜品宛如藝術品讓民眾捨不得吃/記者金芸亘攝
手工現場製作的青花瓷乳酪慕斯，根本就是藝術品，民眾看到以後，是相當捨不得吃，另外包括名為修坯、水缸的甜點，都是參考水里的陶業文化，走出這間甜品店的獨有風格。
▲名維修胚與水缸的甜品都是致敬水里蛇窯的陶業文化卻創造甜品店獨家風格/記者金芸亘攝
除了精心打造的甜點，另外店內的裝潢風格也是相當用心，創新中保留舊牆面，優雅中加入了陶窯細節，有美感更加有內涵，也是水里蛇窯第四代傳人，希望打造的風格。
▲偏向侘級風的店內裝潢產生反差感讓民眾相當喜愛/記者金芸亘攝
林家祥也強調，取名土土，是強調在地的意義，除了發揮自己姐姐的西式甜點長才，讓傳統與現代結合，吸引年輕人透過這些甜點飲品，感受百年窯業的美好內涵。
