最近是黑豆、黃豆採收的季節，東勢鄉黑豆專家謝明拴的產銷班可以說是縣內契作面積最大，為提供給消費者最優質的豆子，他到現在是還堅持用太陽來曬豆，今年的天氣對豆子的生長及採收是都非常有利，產量可說是大豐收。
▲最近是黑豆、黃豆採收的季節，今年的天氣對豆子的生長及採收是都非常有利，產量可說是大豐收 / 記者 王可萱 攝
最近是黑豆、黃豆採收的季節，東勢鄉因為地理環境以及氣候的關係，是非常的適合豆子來生長，今年的天氣對黑豆、黃豆的生長以及採收是都相當有利，產量可以說是大豐收。
謝明拴的產銷班契作的面積可以說是全縣最大，為提供品質最好的豆子給大家，他是到現在還堅持用太陽來曬豆。
▲為提供給消費者最好品質的豆子，謝班長是仍堅持日曬豆 / 記者 王可萱 攝
雖然是使用傳統的工法來曬豆，不過謝班長是也很積極在創新，日前是在虎尾科技大學教授的媒合之下，研發出結合海線黑豆跟山線咖啡的新產品。
謝班長種豆超過一甲子，除了傳統的堅持也不斷創新，希望可以讓更多人來認識優質的國產黑豆、黃豆。
