長期在臺灣推廣栽種蕎麥農作的林家寶，目前在官田與六甲地區跟農民契作蕎麥增加農民收入，林家寶表示 栽種蕎麥不用化肥跟農藥，非常適合在臺南推廣友善無毒農業，也希望在臺南可以成立黃金蕎麥專區，
▲栽種蕎麥可以不用化肥跟農藥，非常適合推廣友善無毒農業/記者 蕭建緯攝
蕎麥在收購以後，林家寶積極將蕎麥原始植物，研發出各項休閒食品，因為蕎麥含有大量芸香甘營養成分，含有豐富礦物質、蛋白質、維生素跟膳食纖維等，並且 以回饋在地的心情，林家寶在玉井設立黃金蕎麥探索舘，除了增加農民收入外， 也讓民眾透過實地參觀了解台灣的蕎麥產業及發展性，也增加玉井山區多一個觀光休閒景點，帶給遊客一個休閒新體驗。
▲將蕎麥無油炸，以烘焙原理瞬間膨化，保留保留蕎麥營養成分/記者 蕭建緯攝
林家寶強調蕎麥有很高營養價值，因此全心投入台灣蕎麥的使命，而且以養生無負擔飲食概念，研發出蕎麥麵、醬料、茶包、餅乾等食品，也不斷推出新的創意商品，直接將蕎麥做成為餐桌上的美食。
▲林家寶在玉井設立黃金蕎麥探索舘，讓蕎麥成為臺南特色農產伴手禮/記者 蕭建緯攝
▲以養生無負擔飲食概念，研發出蕎麥麵、醬料，直接將蕎麥做成餐桌上的美食/記者 蕭建緯攝
全台第一家黃金蕎麥探索館，在成立後也吸引市長黃偉哲前來參觀，指示農業局協助增加契作面積，因此林家寶表示 希望可以在臺南成立一個專區，由青農負責契作栽種，然後他去開發產品與市場，將蕎麥變黃金打造成為臺南特色農產伴手禮。
