嚴選竹山在地食材 打造健康創意飲品

2022.02.11 記者 徐旻鈺 報導
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台灣人喜愛喝飲料的習慣,走在街上有玲瑯滿目的連鎖飲料店可以選擇,而竹山鎮就有一位年輕人,為了要做出和連鎖飲料店有所區別的飲品,決定在五年前從北部回來竹山鎮創業,不只研發出很多不同的特色飲料,而且都是使用竹山鎮在地小農產品米麩、番薯、火龍果等等的食材,成功受到許多遊客和當地居民的喜愛。

▲使用竹山鎮在地食材調製而成的飲料色彩繽紛/記者徐旻鈺 攝

現代人注重飲食健康,希望喝飲料也可以很養生,飲料中常見的果糖,容易造成肥胖的問題,老闆則選用手炒的蔗糖代替,並且都會定期研發新的產品,希望可以讓顧客喝到健康又多元的特色飲料。

▲獨特的配方讓許多客人一試成主顧/記者徐旻鈺 攝

業者吳子朋表示,回來竹山鎮做出自己的品牌,不只是和在地農民可以有互相交流成長、互相幫助的機會,也希望可以藉著台灣人愛喝手搖飲的習慣,一同將竹山鎮的特色推展出去,吸引更多遊客來到竹山鎮觀光。

▲業者吳子朋堅持自己的理念回家鄉打拼/記者徐旻鈺 攝