2022善化草莓季將在2月26日正式開始，因此市府農業局結合善化區公所為活動進行記者會，邀請市長黃偉哲、立法委員郭國文、市議員林志聰、陳碧玉、李偉智、市府觀光旅行局長郭貞慧等人，共同為草莓季活動進行揭幕儀式。
▲2022善化草莓季將在2月26日正式開始，邀請市長黃偉哲等人共同進行揭幕儀式/記者 蕭建緯攝
在記者會現場也利用草莓做出多種創意食品，有草莓牛奶、奶酪、大福、卡士達塔、鬆餅等美食，要讓來参加活動的民眾品嚐，市長黃偉哲也邀請喜愛草莓的民眾跟小朋友，可以到臺南體驗採草莓與品嚐草莓美食，因為草莓含有豐富的營養成份， 可以保護心血管以及低熱量對身體比較沒負擔。
▲農場業者利用草莓做出有草莓牛奶、奶酪、大福、卡士達塔、鬆餅等美食，提供民眾參加活動品嘗/記者 蕭建緯攝
市府農業局表示 臺南草莓栽種面積大約有5公頃，產量有63.2公噸是南部產量最多的地區，在活動期間民眾可以到各農場體驗採草莓的樂趣，還可以野餐享受自然田園風光一邊觀賞音樂表演，而且消費滿額還有機會得到限量手提包，數量有限送完為止。
