為了要推廣臺南在地的紅蔥頭農產，七股區農會特別在日前，舉辦了專屬的產業活動，不只是有相當多精彩的內容，也有市集等給民眾選購，更是準備了免費的美食，要來給參與的民眾品嘗。
▲當天市長親自體驗簡單的紅蔥頭醬拌麵製作
當天市長也到場與大家同樂，更是和農會總幹事，一起來製作簡單又美味的紅蔥頭醬拌麵，希望以美食的方式，可以向臺灣各地的民眾，來推薦這項農特產品。
▲七股是臺南紅蔥頭的主要產區
根據統計，臺南所出產的紅蔥頭，占了全臺灣的92%，其中又以七股為最大產區，也因為地質和氣候的關係，讓這裡出產的紅蔥頭，有著相當好的香氣跟品質，很適合作為料理點綴提味的一個材料，是美食當中不欠缺的一項重要食材。
