臺南市政府為了提升偏鄉學校，學童營養午餐品質與衛生安全，今天在南化國小進行中央廚房新建工程動土典禮，邀請市長黃偉哲、市議員周奕齊、教育局長鄭新輝、南化區長徐全立跟在地人士等人，共同為新建工程進行上香祭拜及動土儀式。
▲南化國小進行中央廚房新建工程動土典禮，邀請市長黃偉哲等人進行動土儀式/記者 蕭建緯攝
為了減少人力負擔，提升辦理效能，教育局長鄭新輝表示 臺南市府近年鼓勵學校推動午餐中央廚房化，極推動整合工作， 去年得到教育部核定4.4億元，補助24校辦理偏鄉中央廚房新建與擴建工程，成為全國典範。
▲臺南市府推動午餐中央廚房化，去年獲得教育部核定4.4億元，補助24校辦理新建與擴建工程/記者 蕭建緯攝
市府教育局表示 這次偏鄉學校中央廚房計畫，還有佳里國小、北門國小與東原國中等3間學校也得到新建補助，另外有20間學校辦理廚房改建工程，未來透過營養師規劃健康菜單，採購最新鮮在地食材跟統一配送，讓偏鄉學童也可以有完善的健康照顧。
