雲林水林出產的地瓜，可說是全國無人不曉的地方特色，每年農曆11月到隔年清明之前，都是它最好吃的時候。而為了讓大家知道水林鄉這項特別的農產。鄉公所這天，舉辦水林番薯文化季。除了有免費的烤番薯能夠品嘗外，現場還準備了親子焢窯。整個活動會場除了滿滿的人潮外，還多了種地瓜香。
▲水林鄉公所5日舉辦水林番薯季，廣邀民眾參與。 /記者 李文德攝
將木材折兩半，再送入烤窯裡面。陣陣白煙直竄天際，還能聞到淡淡的香味。水林鄉公所這天舉辦的水林番薯文化季，現場可是充滿來參與的民眾，最吸引大家注意的，就是安排這千人以上的焢窯，現場大家是趕緊拿著土疊起窯，還有小朋友是在旁邊幫忙，大家紛紛表示，這個活動非常有意義。
▲會場上更有千人焢窯，讓大人小孩玩得不亦樂乎。 /記者 李文德攝
農曆11月到隔年清明之前，是水林地瓜最好吃的時候。所以鄉公所特別安排這個活動，就是希望大家能夠吃到最好吃的農產。鄉長許山埜表示，原本安排600多組的焢窯，也馬上就報名一空，可見大家非常重視這個活動。
▲活動更安排免費烤地瓜，供愛好番薯的國人一同品嘗。/記者 李文德攝
因為水林鄉的地質屬於砂土還帶點鹼性，所以種番薯可說是最好的選擇。而為了讓大家能夠吃到這麼優質的農產，所以縣府農業處也積極打通市場的銷路，讓民眾有更加多元的選擇。
透過這次的活動，希望來自全台各地的鄉親能夠知道水林地瓜的好，並且讓他們對這片土地所種出來的農作，有更加深刻的印象。
