清水一家咖啡廳，喝咖啡還能學地理知識。老闆徐毅振為了讓地球科學及地震學等專業知識更融入生活，選擇回鄉開咖啡廳，提供一個學術交流的場域；憑藉著對地震學的熱愛，他曾寫過地震學小說，更將在地大肚山的地殼剖面圖，融入糕點，設計出獨一無二的甜點美食，讓咖啡廳更添亮點。
老闆認真說著歷史故事，以模型來幫助閱聽者深入了解。清水這家新開的咖啡廳不只有賣咖啡，還有滿滿的地球科學及文史故事，老闆徐毅振憑更請麵包店，特製大肚山地質蛋糕，一層層的蛋糕，分別是紅土層、礫石層等，好看又好吃，相當獨特。
▲老闆特製大肚山地質蛋糕，一層層的蛋糕，分別是紅土層、礫石層等／記者 賴文薇攝
從小就對地震學擁有滿滿學習熱忱，過去也曾在中央氣象局地震測報中心任職；多才多藝的老闆更寫了數本文史小說，來說故事給大家聽。如今開了咖啡廳，他也會不定時舉辦講座，希望能夠讓有興趣的民眾，有個場域能夠交流。
在外求學求職多年，徐毅振將專業的地球科學及文史學識，結合喜愛的咖啡與糕點，回到清水老家開店，以駐店作家、地震專家及說書人的身分，來與來自各地的顧客分享交流。
▲徐毅振將專業的地球科學及文史學識，結合喜愛的咖啡與糕點，回到清水老家開店／記者 賴文薇攝
