官小食農教育 溫室種菇菇享自採自食樂趣

2022.03.16 記者 鍾依憓 報導
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官田跟六甲區早期是種植菇類的產地,但因為人口老化,加上年輕人外流,因此官田國小將校園裡的溫室打造成香菇館,讓學生動手做的同時,也能了解家鄉的產業歷史。

▲官田國小持續推動食農教育。

這次的食農教育,是讓幼稚園的小朋友認識香菇的種類,中高年級的學生了解到菇類變成加工品的過程,學生也都投入其中,透過食農教育,讓他們了解到食物的來源以及農民的辛苦。

▲官田國小也將校園裡種的菇類做成伴手禮。

這次採收下來的所有香菇,都會送到廚房變成學生的午餐,除了做成料理以外,學校也做成乾的香菇以及餅乾等等多元食品,落實食農教育的意義。