清明節即將到的時候,新市區新和里里長李富文號召社區志工,一大早六點多就到活動中心準備菜料,有高麗菜、豆芽菜、 鹹菜、蛋、豆乾、瘦肉、香腸、麵等菜料,要包成潤餅分送給社區獨居老人享用, 另外社區還邀請長照機構行動不便的長輩,由社區志工協助一起親手體驗包潤餅,里長李富文不時也站在旁邊,幫忙服務長輩拿取寶潤餅所需要的菜料,希望讓行動不便長輩也可以親手吃到自己包的潤餅。

▲新和里社區志工不惜辛勞將包好的潤餅, 關懷分送給獨居長輩與跟弱勢家庭享用/記者 蕭建緯攝

▲新市新和里里長李富文不時也站在旁邊,幫忙服務長輩拿取寶潤餅所需要的菜料/記者 蕭建緯攝
從備料、煮菜、煎蛋到包成潤餅的過程,都是新和里社區志工大家分工合作不惜辛勞,希望將準備的菜料與包好的潤餅, 可以分送給里內40多位的獨居長輩與跟弱勢家庭享用,讓獨居長輩可以吃著潤餅高興來過清明節。