信義鄉農會梅子夢工廠，有佔地三公頃的梅園，最近展開採收青梅的工作，因為今年氣候條件理想，梅子夢工廠預估今年光是園區內的青梅就可以收八千公斤。因為農會採友善環境的栽培管理方式，製作的脆梅等梅製品更廣受好評。
為了採收青梅，工人必須克服各種地形，藉由特製的工具，才能採樹梢上青梅。信義鄉農會梅子夢工廠三公頃的梅園，已經進入採收期，今年預估可以採收八千公斤的青梅。
▲採梅工人辛苦採收青梅/記者金芸亘攝
為了方便青梅採收，農會特別設計，少見的單腳梯、三角馬，看起來像是特技表演，但卻是採梅工人最方便的工具。
員工將新鮮做好的脆梅一一放入冰箱內，讓消費者期待一年的脆梅，已經正式推出。
▲新鮮脆梅全新上市歡迎民眾來產地購買支持信義梅農/記者金芸亘攝
經過梅農辛苦的栽種以及工人辛苦採收，新鮮脆梅全新推出，信義鄉梅子夢工廠歡迎民眾多多採買，就是支持梅農繼續栽種梅樹的最大動力。
