台西鄉有一位女廚師師丁玫玲，為了完成爸爸生前的願望，因此15年前接下爸爸辦桌外燴的事業，並創新做宅配的料理包，也有做年菜宅配的服務，受到疫情影響訂單是成長五成，丁玫玲希望今年回到台西，除了陪伴年老的媽媽，也將傳承爸爸好廚藝的功夫，讓更多人吃到最古早辦桌口味。
▲台西鄉女廚師丁玫玲將傳統辦桌延伸年菜宅配業績增五成。記者 丁桂慈/攝
忙著將要裝年菜的箱子黏起來，這位是台西鄉的一位女廚師丁玫玲，工作就是全省走透透辦桌做外燴，喜愛做菜的丁玫玲，遇到今年疫情影響，讓辦桌量大大減少，因此更是大力推出已經有在做的宅配，將年菜透過宅配的方式，讓民眾簡單就可以吃到大廚師的手藝。
感念媽媽年老，因此今年也回到故鄉台西定居陪伴媽媽，透過宅配方式也可以在偏鄉做自己喜歡的事業，而宅配業績也因為疫情影響，成長了五成。
傳承爸爸口味，將好手藝保存超過50年，讓丁玫玲成為地方上小有名氣的廚師，她也繼續努力打拼，不管是廚藝或著是食品營養的知識，都會繼續進修補充知識，希望也傳給自己下一代，將古早味辦桌好滋味，給更多人來品嘗。
