佳里區農會為了讓民眾可以更加認識臺南所生產的牛蒡，這幾年都會舉辦牛蒡節的產業行銷活動，今年在九號上午盛大登場，現場規劃各種的攤位，除了手作體驗，也有牛蒡相關的農產品，吸引很多民眾參與，市長黃偉哲也親自出席宣傳，鼓勵民眾踴躍品嚐臺南優質的牛蒡。
▲佳里區農會9號上午舉辦牛蒡節的產業活動，推廣民眾認識牛蒡。
這次農會也特別規劃拔牛蒡的體驗活動，除了很多民眾前往參加，市長黃偉哲也親自到田中拔牛蒡，並和民眾互動，對的參與活動的民眾來說，這也是一個難忘的經驗。
▲活動現場安排拔牛蒡體驗，市長黃偉哲也親自下田體驗。
除了常見的牛蒡產品，現在農會也推出新產品牛蒡麵，並在這次的牛蒡節當中首次販賣，農會希望透過這些加工品和產業活動舉辦，增加農民的收入，改善農民的生活品質。
▲佳里區農會今年也推出新的牛蒡麵產品，希望提升牛蒡的附加價值。
