▲桑椹營養價值高，目前正是產季/記者黃培怡 攝。
嘉義縣桑椹栽種面積近20公頃，是國內主要產地，義竹鄉溪洲村百戶人家幾乎都種桑椹，今年豐產品質佳，每年清明前後1個月是產期。今年義竹鄉公所舉辦桑椹節，不少人赤手採桑椹後，手也染成紅色，用肥皂怎麼洗也沒有辦法還原，事實上，只要採桑葉用力搓揉，再用水清洗，就可以恢復了。桑椹農笑著說，桑椹蠻好顧的，也很多產，價格還不錯，對收入不無小補。義竹果樹產銷班第一班班長柯宗志，13年前返鄉成立「桑椹銀行」，讓消費者產季下訂單，「銀行」負責儲存，客戶可分次兌領，如此一來，顧客不用擔心買太多吃不完，天天都能吃到健康又新鮮桑椹。
