北港午餐品質升級 北辰國小中央廚房動土

2022.04.13 記者 林虹伯 報導
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為了讓偏鄉學生享有和都市一樣的飲食照顧,雲林縣政府積極向中央爭取經費,推動偏鄉學校中央廚房計畫。北港鎮北辰國小的中央廚房興建工程在今天舉辦動土典禮,完工之後,除了北辰國小以外,也可以供應辰光國小、東榮國小和育英國小的午餐,讓這些孩子可以吃到營養好吃的飯菜。

▲北辰國小於今天(13)舉辦中央廚房新建工程動土典禮。記者林虹伯/攝

北辰國小飛龍隊在眾神面前表演,祈求神明保佑中央廚房興建工程順利進行。為了照顧偏鄉地區學生的飲食,雲林縣政府爭取到教育部偏鄉學校中央廚房計畫經費,要來為縣內九間學校新建中央廚房,今天是北辰國小工程的動土典禮。

中央廚房的設立,把廚工管理、食材運送和保存等等的作業一起規劃到位,不只可以增加廠商在偏鄉服務的意願,也可以提升學生營養午餐的品質。

▲縣長張麗善出席動土典禮。記者林虹伯/攝

北辰國小中央廚房完工之後,除了提供校內師生的飯菜之外,也可以供應附近學校的午餐。未來也會和社區合作,提供餐點給老人食堂,達成學校和社區的資源共享。

希望透過資源的整合和分享,讓偏鄉地區的師生和長輩都可以享受到最好的飲食照顧。