為了讓偏鄉學生享有和都市一樣的飲食照顧，雲林縣政府積極向中央爭取經費，推動偏鄉學校中央廚房計畫。北港鎮北辰國小的中央廚房興建工程在今天舉辦動土典禮，完工之後，除了北辰國小以外，也可以供應辰光國小、東榮國小和育英國小的午餐，讓這些孩子可以吃到營養好吃的飯菜。
▲北辰國小於今天(13)舉辦中央廚房新建工程動土典禮。記者林虹伯/攝
北辰國小飛龍隊在眾神面前表演，祈求神明保佑中央廚房興建工程順利進行。為了照顧偏鄉地區學生的飲食，雲林縣政府爭取到教育部偏鄉學校中央廚房計畫經費，要來為縣內九間學校新建中央廚房，今天是北辰國小工程的動土典禮。
中央廚房的設立，把廚工管理、食材運送和保存等等的作業一起規劃到位，不只可以增加廠商在偏鄉服務的意願，也可以提升學生營養午餐的品質。
▲縣長張麗善出席動土典禮。記者林虹伯/攝
北辰國小中央廚房完工之後，除了提供校內師生的飯菜之外，也可以供應附近學校的午餐。未來也會和社區合作，提供餐點給老人食堂，達成學校和社區的資源共享。
希望透過資源的整合和分享，讓偏鄉地區的師生和長輩都可以享受到最好的飲食照顧。
