最近是荔枝花跟龍眼花盛開的季節，南投八卦山附近因為荔枝與龍眼蜜源穩定，吸引許多養蜂人家放養蜜蜂採蜜，但因今年雨水較多採收情形不是很理想，如果有喜歡新鮮蜂蜜的民眾要把握機會來買，不然就要等明年了。
▲游牧蜂農雖因氣候採蜜情況不佳，仍然從南到北一路放蜂採蜜/記者李偉廷攝
龍眼花與荔枝花需要大量蜜蜂幫他們進行授粉，而養蜂人也需要這些花來讓蜜蜂採蜜，因此形成自然界的良好循環，但要生產一罐蜂蜜過程可說是非常繁瑣，因此也讓養蜂人更加珍惜幫他們辛勤工作的蜜蜂。
▲蜜蜂與植物形成良好的自然循環，也讓養蜂人有穩定的蜂蜜可採收/記者李偉廷攝
消費者最怕的就是在攝面上買到假蜂蜜，因此長期協助蜂農放養蜜的在地居民表示，如果民眾買到的蜂蜜搖出來泡沫很快就消退，那很有可能是假蜂蜜，因為蜜蜂採收的蜂蜜會參雜花粉，花粉與水會產生酵素，所以泡沫並不會消退的快，反倒是假蜂蜜利用果糖製作並沒有花粉，所以一下子就消退，民眾在購買蜂蜜時一定要特別注意。
▲民眾買蜜要注意需仔細選購，切勿購買假蜂蜜/記者李偉廷攝
