全台疫情逐漸升溫，看準民眾減少外出飲食，在家烹調頻率增加。大安農會在以在地「大安豬肉」及大安蔥等等，聯手國宴名廚「阿慶師」，推出3項新品。有香筍豬腳湯、葱燒骨仔肉及調理肉排等等，讓民眾疫情待在家加熱即食，輕鬆享受國宴級料理。
國宴主廚阿慶師介紹，這道蔥燒骨仔肉，肉質軟嫩加上台菜料理手法，吃起來口感不輸軟骨肉。另外一道芋頭排骨酥湯，不僅芋頭綿密鬆軟，為了提升營養價值。主廚透過粉蒸手法取代油炸，讓味道更加清甜。
▲大安農會攜手國宴主廚推出冷凍料理包／記者 賴文薇攝
隨著疫情升溫，看準宅經濟商機，大安農會攜手國宴主廚，推出像是香筍豬腳湯、葱燒骨仔肉及調理肉排等冷凍料理包，也希望能夠藉此來推銷在地，有產銷履歷認證的豬隻、大安蔥及芋頭，讓更多人知道。
大安會飛天豬品牌，在台中市農業局的輔導下，藉由專業台菜主廚的料理手法，好品質行銷在地美食。希望可以提升買氣，連帶提升農作價值，也幫助農民穩定銷量。
▲大安農會在以在地「大安豬肉」及大安蔥等等，聯手國宴名廚「阿慶師」，推出3項新品／記者 賴文薇攝
