為幫助社區能推廣在地產業，南投市鳳山社區聯合其他七個社區參與南投縣111度社區產業行銷計畫，並邀請廚藝老師來到大埤社區，用在地食材入菜，讓當地特色可以有不同的變化，也幫助各社區行銷在地觀光產業。
▲社區產業計畫邀請廚藝教師來到大埤社區，以當地食材入菜製作特色料理/記者李偉廷攝
在高齡化社會當中，很多地方就算有富有特色，也因為社區都是長輩而無法行銷出去，因此南投縣辦理社區產業行銷計畫，日前邀請廚藝老師來到大埤社區，利用當地生產的龍眼蜜來做料理，也因為疫情的關係使用對健康很好又可以殺菌的食材來入菜，充分將當地特色做出創意運用。
▲廚藝教師以大埤社區出產的龍眼蜜來做料理，充分結合在地特色/記者李偉廷攝
這次除了可以學煮菜，也可以充分利用當地食材來做行銷，讓現場的社區學員都感到非常有意義，社區產業行銷的目的就是讓每一個充滿特色的社區，經過包裝，讓遊客前來觀光，也可以透過當地特色料理讓人留下美好的回憶。
▲以當地食材做行銷，捉住遊客的胃/記者李偉廷攝
