「土仁摻包」是麥寮傳統的家庭點心，隨經濟發展是越來越少人在家裡自己製作。海豐社區為增加長輩的社會參與，另外也來籌備部分社區經費，帶著長輩共同來經營社區品牌製作摻包，老人家透過這樣的參與，是更加有自信。
▲海豐社區招集長輩共同經營社區品牌製作土仁摻包 / 記者 王可萱 攝
麥寮因為風頭水尾過去物資是缺乏，家家戶戶都會使用自己種的花生磨成粉，用麵粉包起來下去炸，地方稱這樣的點心叫做「土仁摻包」，不過隨經濟發展，現在是越來越少人在家裡自己製作，海豐社區長期以來都有經營自己的品牌，帶著阿公阿嬤靠記憶，一起來製作摻包。
除了製作販售摻包之外，社區還有規劃地方體驗的行程，其中摻包的部分就由長輩來當老師，教導遊客如何製作，這樣的規劃也讓高齡者更添自信。
▲麥寮因為風頭水尾過去物資是缺乏，家家戶戶都會使用自己種的花生磨成粉，用麵粉包起來下去炸，地方稱這樣的點心叫做「土仁摻包」 / 記者 王可萱 攝
長輩對製作摻包是相當熟悉，大家手腳俐落，不一回兒就包好一盤，剛炸出來的摻包是香又酥。
阿公阿嬤透過製作摻包的機會，除了動手動腦，也更增加社會參與。
