水里成城國小做脆梅 落實食農教育

2022.04.28 記者 金芸亘 報導
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水里鄉成城國小一直落實推動食農教育,除了在校園內教學童自己種菜管理,也趁著青梅產期,在水里鄉農會的協助下,舉辦脆梅DIY活動,讓學童了解自己家鄉梅產業以外,也能透過親手製作的過程,體驗到梅農辛苦之處。

大粒飽滿又翠綠的青梅,顏色實在相當好看,吸引成城國小學童,很認真來進行脆梅DIY的體驗,因為需要將梅子揉到出水,因此過一陣子就開始感到累,但學童還是學了很有興趣。

▲水里鄉成城國小與農會透過脆梅DIY課程來落實食農教育/記者金芸亘攝

水里鄉成城國小一直與水里鄉農會合作,落實推動食農教育,在青梅採收尾聲,就安排學童來學習手作脆梅,讓學童了解自己家鄉梅產業以外,也能透過親手製作的過程,體驗到梅農辛苦之處。

今年的青梅,在氣候的配合之下,品質是相當好,因此做出來的脆梅也普遍好吃,水里鄉農會用心在成城國小推動食農教育,透過讓學童親手動手做的體驗,學習效果是特別好。