埔里鎮公所舉辦食農教育體驗活動，延續採香菇體驗，於7號舉辦端午節應景的包粽子親子體驗活動，主辦單位除了提供食材及粽葉，也現場教導香菇煎餅製作，讓家長帶著小孩，由實際動手做中，了解食材從栽培生產，到應用於餐食烹調的過程。
▲家長親自教導孩童如何綁粽/記者 王昭聖 攝
家長帶著小朋友一起綁粽子，這年頭很多人都已不會綁粽子，這位小朋友，綁粽子的手法相當熟練，可是相當不簡單。
▲埔里鎮公所舉辦食農教育，讓親子一起綁粽，享受親子同樂時光/記者 王昭聖 攝
▲孩童開心展示自己親手綁的粽子。/記者 王昭聖 攝
還有不少阿嬤在場親自傳授，綁粽子的技巧。
▲埔里鎮長廖志城(左起二)示範烹調香菇煎餅。/記者 王昭聖 攝
▲孩童享受剛出爐，香菇煎餅的美味。/記者 王昭聖 攝
除了親子一起綁粽子，現場也教大家利用埔里香菇，料理美味可口的香菇煎餅。
端午節來臨前，藉由應景的綁粽子體驗活動，除了有推廣行銷埔里特產香菇的用心，更希望透過親自體驗的方式，了解農業生產，也體會美味可口食物，來之不易的珍貴。
