台灣人口面臨老化，而老人的社區醫療照顧，現在也已經成為一大議題，其中針對長輩的飲食狀況，只要一個不注意，就可能造成營養不良，又或者是吃得太油膩、太重口味，為了照顧長者的健康，這次臺大醫院雲林分院，也與在地的一間食品業者合作，共同開發冷凍太空包食品，不但吃起來方便，每一份餐點更是經過醫院營養師來認證，讓大家可以吃得安心又健康。
▲台大偕食品業者簽約研發銀髮友善食品/記者 江儀攝
俗語說吃飯皇帝大，大是要如何吃得營養有健康，這也是一大學問，為了讓更多的長輩可以來吃到，美味又健康的料理，臺大醫院雲林分院，這次也特別和在地食品業者來簽約，共同開發冷凍太空理食品。
▲台大偕食品業者簽約研發銀髮友善食品/記者 江儀攝
由食品業者以及台大醫院，共同來開發的冷凍太空包，除了考慮到營養以及口味，更重要的是，它也是針對一些比較難下嚥的長輩來做設計的，每一份料理也都是經過測驗，讓長者可以方便來做食用。
目前這款冷凍太空包食品，只要用熱就可以來簡單使用，業者也表示將會在三月陸續開始販售，歡迎有興趣的民眾可以來踴躍採買，除了在國內推銷，未來也希望將這太空包食品行銷至國際。
隨著台灣的高齡化社會問題，對老人的醫療照顧，現在也是大家非常重視的，而這次針對飲食的問題來做推廣，臺大醫院也希望，這款健康又營養的太空包食品，可以讓大家來安心食用
