市場供不應求 豬價每公斤漲破80元

2022.05.11 記者 江儀 報導
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端午節即將來到,家家戶戶都會來準備包肉粽,而對豬肉的需求也來提升,但現在因為豬隻生育率低,加上天氣逐漸轉熱,豬隻的胃口不好生長得慢,這也讓豬肉的價格是連連上漲,拍賣市場價格也從原本的每公斤75元漲價至80元,預計越接近端午節價格還會再增加,要回穩恐怕還要再等待一陣子。

▲豬肉價格連連漲!  拍賣市場價格由原本的74元漲破80元/ 記者 江儀 攝

受到疫情影響現在民眾是久久才來菜市場一次,並一次來將所有的菜來買齊全,而大家也都來發現最近的豬肉是來漲價了。

市場豬肉業者表示從清明節開始豬肉的價格就一直漲價,大約漲了1-2成,許多來消費的民眾也都來抱怨,豬肉怎麼是變得越來越貴,而現在越來越接近端午節,因為包肉粽豬肉的需求增加,因此價格可能還會再來提升。

▲民眾反映市場豬肉價格變貴了/ 記者 江儀 攝

雲林縣肉品市場表示,因為端午節的來到豬肉需求來提升,加上現在豬隻生育率低,天氣也越來越熱豬隻都沒胃口生長較慢,原本一公斤豬肉的拍賣價格也從75元來漲至80元。

雲林縣是養豬大縣,大約供應了全台40%的豬肉產量,現在因為需求增加,加上豬隻的成長變慢,成來造成豬肉漲價,肉品市場也表示,越接近端午節價格就可能還會增加,若是要回穩恐怕還要再等待一陣子。