信義鄉農會梅子夢工廠所生產的梅產品眾多，但讓民眾想不到的是，最讓農會傷腦筋的農業生產廢棄物，卻是去掉果肉後的梅子籽，一年多達數千公斤，梅子夢工廠除了用於環保堆肥，這兩年來更是致力尋求可將梅籽轉化再利用的方法，透過鏡頭現在帶您一同來了解。
將已經去掉果肉的梅子籽送到梅園當中，倒在每一棵梅樹下，是最天然環保的肥料，但民眾可能想不到的是，這一顆一顆的梅子籽，多年來竟然成為讓梅子夢工廠傷腦筋的農業生產廢棄物。
▲梅子籽以往只能像這樣傾倒在梅園或農田作為堆肥,但很快就轉化成高經濟價值產品原料/記者金芸亘攝
信義鄉農會梅子夢工廠，多年來認真努力開發各種的梅子產品，就連梅子籽也一樣，這兩年來不斷進行異業共同研究，終於在去年底做出用梅籽轉化再利用所研發出來的的高經濟價值產品。
這個好消息讓信義鄉農會是信心大增加，雖然還不能公開梅子籽所生產的產品，到底是什麼，梅子夢工廠是拜託民眾可以繼續關注期待，下個月就會公開這項對於信義梅產業是突破性的好消息。
