端午節即將到來，為了讓里民都能吃到古早味肉粽的美味，沙鹿西勢寮社區發展協會的志工媽媽們，連續五六年綁古早味肉粽，要免費分送給地方的弱勢家庭和長者，今年眾人早起包粽，一口氣就包了約六百顆的粽子，要親手送到里民家中。
眾人合力把剛蒸好熱騰騰的糯米，倒入用蝦皮、紅蔥頭爆香過的滷汁，均勻混合，接著志工媽媽們包入誠意滿滿的大塊滷肉、菜脯等好料，一顆古早味肉粽就完成，大家忙了一整個上午，包出六百顆粽子，要給里民品嘗。
▲端午節吃肉粽是台灣人的傳統習俗／記者 賴文薇攝
結合地方小農農產，綁出的古早味肉粽，更加健康營養，協會表示，為了讓地方弱勢家庭也能有粽子吃，感受佳節氣氛，已經連續第五六年，綁粽子分送民眾，這天民代也親自參與綁肉粽，首次體會到製作過程的辛苦，也不禁佩服協會的志工們。
協會透過剩餘的經費，將其製作成心意滿滿的肉粽，將愛傳承下去，也讓西勢寮的里民感到相當窩心。
▲今年眾人早起包粽，一口氣就包了約六百顆的粽子／記者 賴文薇攝
