南開科技大學推動大學社會責任實踐計畫，透過網路平台，協助南投縣觀光休閒產業行銷在地咖啡、紅茶、百香果，帶動經濟商機。為了提升學校教職員專業技能，利用新春開工第一天，安排農村產業體驗課程，這次來到魚池鄉體驗紅茶製作過程及包裝，深入瞭解魚池鄉的紅茶產業文化。
▲南開科技大學教職員體驗紅茶包裝/記者 范宏坤 攝
南開科技大學社會責任實踐計畫，協助南投縣的產業，增加它的附加價值，並且透過網路平台、實體店面行銷出去。新春開工的第一天帶大家來體驗
▲魚池鄉紅茶產業文化/記者 范宏坤 攝
紅茶的茶包，要如何來包裝，講師帶大家使用傳統磅稱及現代化電子稱，來體驗稱紅茶，然後碾碎進行包裝，感覺非常的特別。
▲產學合作開發多元加工產品/記者 范宏坤 攝
透過體驗活動，讓大家瞭解產業的製程，進一步開發多元的加工產品。透過產業、學校雙方的合作，不僅為在地業者提供全面的輔導，進一步將產業融入教育，然後發展觀光旅遊跟產業行銷。
