名間青農唐育聖返鄉製茶 四年奪兩項特等獎

2022.06.01 記者 李偉廷 報導
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青年回鄉不僅可為家鄉服務,更重要的是為傳統產業帶來創新,名間一位青農唐育聖,原本在台北從事接案攝影師,但因家中製茶事業需要幫忙,一心一意回到故鄉學習做茶,並在短短四年內拿下兩次台灣好茶特等獎,期待這些優秀青農可以在未來為名間茶產業帶來不同發展。

▲青農唐育聖(中)回鄉製茶僅四年拿下兩次台灣好茶特等獎/記者李偉廷攝

青農唐育聖大學就讀多媒體科系,畢業前往台北從事接案設計師,但景氣不佳,加上家中的茶產業需要人手,毅然決然回到故鄉從最簡單的步驟開始學起,並拜師學藝從什麼都不會漸漸進步到可以管理茶園,並利用敏銳的觀察力烘焙出適合比賽口味的茶種,連續兩年在名間鄉農會所辦理的台灣好茶比賽中,奪得金萱組及烏龍組特等獎,屬實不易。

▲本次台灣好茶比賽烏龍茶組特等獎,出自返鄉青農唐育聖之手/記者李偉廷攝

製茶是一項靠天吃飯的產業,唐育聖能在四年內奪得兩次特等獎屬實不易,他也表示希望未來能夠更精進茶葉製作,並為此想產業做出創新。近年來有許多青年紛紛回到家鄉接手傳統產業,期許這些帶著新思維的青年們能夠為故鄉產業注入新元素,發展出不同於以往的創新。