老闆慢慢地搓揉愛玉籽，為明天來做備料，他是在雲林斗南營業多年的天然愛玉業者李彥輝，不過最近李彥輝也開始賣起手沖咖啡。
李彥輝表示，會接觸到手沖咖啡是受朋友影響，並且越了解越有興趣，在學習到一定程度後便邀請朋友來試喝，意外親友們反應都不錯，，於是他就決定來賣看看。
▲李彥輝現場搓揉要製作咖啡凍的愛玉/記者丁沛盈攝
另外，李彥輝也將咖啡和愛玉結合，客人如果想要吃咖啡凍，李彥輝就會現點現做，只要等待十分鐘，好吃又天然的咖啡愛玉凍就會完成。
OS：小小愛玉店鋪除了有好吃的愛玉，還有好喝不會傷胃的咖啡，也意外充成為天然愛玉老店的新特色。
