竹山鎮不只盛產竹筍與地瓜，火龍果也是在地特色農產品之一，而最近又到了火龍果的盛產期，竹山鎮的火龍果一年可以收成好幾次，延正里的「大紅」品種火龍果，以安全農業的方式來栽種，每一粒都又大又甜，在市面上受到許多民眾的喜愛。
▲竹山鎮延竹山鎮延正里「大紅」品種火龍果/記者徐旻鈺 攝
農民陸陸續續將採收完的火龍果進行分級包裝，透過精密機器就可以精準地依據火龍果的重量進行分裝，讓消費者可以自行選擇自己喜歡的大小，火龍果是竹山鎮在地的農特產，不僅產量多品質也相當不錯，還可以幫助消化，正是適合老人家和小孩的好滋味。
▲農民用精密儀器進行分級包裝/記者徐旻鈺 攝
農民表示，現在是品嚐火龍果最好的時期！紅龍果佔竹山鎮總面積約一百公頃左右，主要分布在社寮、富州、山崇、中央、延正、中和下坪里等區域，含有豐富的維生素B、C及鐵質等多種營養物質，其中大紅與富貴紅是品種裡甜度較高，竹山鎮長陳東睦，歡迎喜愛吃火龍果的鄉親，可以多多來到竹山鎮支持安全又好吃的火龍果。
▲火龍果可以幫助消化/記者徐旻鈺 攝
