雲林縣為防堵非洲豬瘟，107年雲林縣政府，推出禁止廚餘養豬政策，並推動廚餘去化多元管道，雲林縣長張麗善，今(14)日出席雲林縣環境保護局於虎尾鎮北溪社區活動中心前，舉行「轉廢為寶 餘你共享」記者會，與鄉親分享，雲林縣在廚餘處理的努力與成果。
▲雲林縣政府自107年推出禁止廚餘養豬政策以來，推動多元廚餘的去化管道，14號在虎尾北溪社區活動中心前，發表處理廚餘的成果。記者 丁桂慈/攝
107年雲林縣政府為了防止非洲豬瘟，推出禁止廚餘養豬政策，也推動多元廚餘的去化管道，包括雲林縣政府所推出的有機質材料、家用廚餘機補助、以及打造雲林有機資材「雲溉肥」品牌等等管道，14號在虎尾北溪社區活動中心前，發表處理廚餘的成果。
雲林縣每日產生約40-45噸廚餘，包含生廚餘與熟廚餘，都做成有機質材料，到今年五月為止，累計產生4390公噸，免費提供給鄉親，而今年推動家戶購買廚餘機補助政策，第二階段加碼補助50萬元，預計可補助230戶，另外虎尾鎮、二崙鄉、北港鎮設置廚餘脫水設備外，口湖鄉公所也推廣黑水虻處理廚餘，並推動校園生廚餘在地處理。
目前環保局與虎尾鎮公所及北溪社區、廉使國小合作，製作出有機資材，供學校及社區使用，所栽種出的蔬果，可提供長青食堂或學校營養午餐使用，減少使用化肥。縣府除了宣導廚餘去化工作，同時也響應惜食觀念，若有廚餘就要先瀝乾，減輕處理負擔。
