目前在斗六市已經設立了21處的長青食堂，提供了供餐服務，但在部分社區因為空間不足的原因，因此是無法來設立食堂，這也讓部分長輩無法享有食堂供餐服務，為了解決這個問題，斗六市公所也與雲林縣政府共同合作，將投入600萬元經費，在梅林里來設置中央廚房，預計工程在今年年底完工後，能夠為1500位長者提供供餐。
▲斗六市公所與雲林縣政府合作，投入六百萬將在梅林里設立食堂中央廚房/記者 江儀 攝
因為空間不足的問題，目前在斗六市內仍然有許多社區，沒有辦法了設立長青食堂，許多長輩也都來反映，為什麼別的社區有供餐服務自己卻沒有。
為了讓每一位長輩都可以來參加供餐，這次斗六市公所也和雲林縣政府合作，將投入600萬元經費，並在梅林里來設置中央廚房，市長林聖爵表示中央廚房將在今年年底就來完工，未來將可以為1500位長者提供供餐服務。
▲斗六市公所招開中央廚房設置說明會/記者 江儀 攝
目前斗六市的長青食堂中央廚房，也將成為雲林縣內第一處的中央廚房，透過中央廚房統一處理、集中採買的功能，也將能夠來降低成本以及人力資源，同時也來確保食材的新鮮，以斗六市為例，縣府未來也希望在各鄉鎮市也能來設立。
透過中央廚房的設立，除了讓每一位長輩都可以參加供餐服務，而且統一處理、集中採買的方式，更可以來降低成本以及確保食材的新鮮，期待廚房在今年年底完工後，能再為1500位長者提供供餐服務。
