大家有看過或是吃過紅色的秋葵嗎？竹山鎮一對青農夫妻原本種植檳榔荖葉為主，但是因為現代人注重健康是越來越少人會吃檳榔，兩個人就開始研究不同的農作物，其中，最特別的就是紅秋葵，因為營養價值高，深受市場的歡迎，夫妻兩人用天然管理田地的方式，希望讓消費者都能吃得安心健康。
▲林建豐與張郁函原本是以種植荖葉為主/記者徐旻鈺 攝
因為種植紅秋葵的人比較少，讓夫妻兩人在栽種的過程中，從土質管理、用藥問題再到採收是遇到許多困難，他們就開始去參加農委會或是農改場開辦的課程，共同研究一一解決突破，青農林建豐表示，要先把土壤管理好，才能避免蟲害的問題。
▲林建豐與張郁函在種植紅秋葵上遇到許多困難仍一一突破/記者徐旻鈺 攝
現代人是相當注重養生以及食安問題，夫妻兩人堅持用天然管理的方式，來栽種紅秋葵，而且都有經過竹山鎮安全農業發展協會農藥殘留檢測的把關，在竹山鎮的中山市場（竹安農直銷站）都有上市，歡迎消費者可以前往消費，讓您吃得安心。
▲紅秋葵含有豐富的營養，深受市場歡迎/記者徐旻鈺 攝
