麻豆的文旦大約是在二月下旬以及三月開花，不過因為前一陣子雨水較多的關係，因此文旦的花開的較慢，再加上今年中秋節時間比較短，因此今年文旦的生產期縮短，這對農民來說壓力相對會比較大。
▲今年麻豆區的文旦受到梅雨與高溫影響，導致開花的速度比較慢，使得生長周期縮短。
再過兩個月就是文旦採收期，雖然今年文旦生長比較慢，不過農民還是持續的施肥或者修剪樹枝等等的方式，就是希望能讓文旦盡快成熟，能趕在八月份採收。
▲今年的文旦預計在八月份才能收成。
雖然今年文旦生產期較短，最終還是要看農民管理文旦的技術，不過只要果實成熟度有到了，基本上就有一定的品質跟口感，還是很值得消費者期待。
