由蔦松國中校友會開辦的蔦松社區關懷據點，每一天下午都有不同的樂齡課程，每周二下午固定安排美食課，由許美珍老師帶長輩動手做各種料理，這天老師帶領長輩們包水餃，用在地食材做餡料和水餃皮，自己包水餃的體驗讓長者們都很有成就感。
▲由蔦松國中校友會開辦的蔦松社區關懷據點，每周二下午固定安排美食課。記者林虹伯/攝
老師帶著長輩包水餃。蔦松社區關懷據點的美食課，邀請許美珍老師教長輩動手做各種料理，這天的課程是包水餃，用在地食材做餡料和水餃皮，自己包水餃的體驗讓長者們都很有成就感。
不但餡料使用在地農產品，連水餃皮的各種色彩也都是取自天然成分，綠色是小黃瓜、黃色是紅蘿蔔、紫色是紫色地瓜。再加上原味的白色，這四色水餃可以說好吃又好看。
▲水餃皮的各種色彩也都是取自天然成分，綠色是小黃瓜、黃色是紅蘿蔔、紫色是紫色地瓜。記者林虹伯/攝
蔦松國中校友會表示，去年開始辦理長期照顧據點，中午有長青食堂提供餐點，下午則安排課程讓長輩參加，豐富長者們的生活，歡迎在地長者踴躍參加。
多樣的課程讓長輩的生活更加精采，希望蔦松社區關懷據點可以繼續舉辦，讓在地長者可以實現在地老化的目標。
