林內鄉一位農民王騰澤，原本是在北部從事科技業，但因為母親年紀大了，因此是在今年回來接手家中的農地。因為之前的職業為工程師，所以她也發揮了實驗精神，將田裡種植的咖啡與檸檬來共同結合，意外研發出了新品檸檬咖啡，雖然剛加入農業的經驗還不足，不過他卻表示，相信只要肯努力來做，就一定會得到回饋。
▲王騰澤返鄉接手農業，業外研發新商品檸檬咖啡/記者 江儀 攝
因為母親的年紀大了，為了接手家中的農地，王騰澤是辭掉北部工程師的工作回來到故鄉林內，而家裡剛好有來栽種咖啡以及檸檬，因此他也來發揮創意，將兩項農產品來結合，研發出了新商品檸檬咖啡。
王騰澤表示檸檬咖啡，除了有著檸檬的香味，喝起來帶著一點酸酸的感覺，和咖啡的酸是完全不同，許多喝過的消費者表示喝過後會回甘，從今年2月開始販售，現在在網路上每個月都可以銷售1千盒，受到許多民眾的歡迎。
▲王騰澤將家中檸檬與咖啡共同結合，研發出檸檬咖啡/記者 江儀 攝
王騰澤表示，目前在農業上遇到最大的困難，就是自己是以友善農業的方式下去經營，因為沒來噴農藥，因此時常就有病蟲害，自己也要付出加倍努力來照顧作物，而雖然麻煩但卻也可以來，保障每一位消費者吃到的安全食品。
嚴格來說王騰澤是從今年剛回來林內，並來接手家中的農業，雖然務農的經驗不是很充足，但她卻也很願意做同時也來表示，這片農地就是像是自己的實驗場，相信只要肯努力，就可以來得到會饋。
