斗六市施瓜寮社區廚工，在前一陣子因為身體因素而來辭職，而在找不到人手的情況下，社區理事長曾建榮是自己下海兼差，因為過去曾在營建公司負責外籍勞工的三餐，加上現在也在義峰高中餐飲科進修，因此自己是越煮越有心得，雖然現在已經找到廚工，不過他然仍會來幫忙社區煮食。
▲施瓜寮社區廚工人手不足 理事長曾建榮義不容辭加入/記者 江儀 攝
社區志工一大早就在為長輩準備午餐，但仔細一看理事長也內裡面幫忙，因為前一陣子廚工因為身體因素而來辭職，為此理事長曾建榮也來自己兼差。
因為自己曾經有在營建公司，負責外籍勞工三餐的經驗，加上現在正在義峰高中餐飲科來進修，因此在煮食方面曾建榮是很有心得，怎麼料理健康又適合長輩的口味，或者是廚房的衛生等等都是要特別來注意的。
施瓜寮社區在每天是都來準備4菜一湯，來讓餐與供餐的長輩享用，但現在遇到最大的困難也都是物價上漲，曾建榮表示多出來的成本就要由社區吸收，也幸好有許多善心民眾，或者是廠商有來幫忙贊助。
施瓜寮社區從原本的90人參加供餐，成長到現在也已經有將近150人囉，透過理事長用心的經營，來參加的人是也是越來越多，透過之前的經驗，加上現在在學校的進修，未來也希望為長輩帶來更好的服務。
