稻子是草屯鎮具代表性的產業，也成為草屯鎮客家文化協會推動食農教育重要一部分，這次在中原里褒忠宮廟前，舉辦義田插秧活動，吸引大小朋友一同下田實際體驗傳統的農耕。
▲圖為草屯鎮客家協會推動插秧活動，感受傳統農耕的過程/記者林妤昕攝
參與插秧活動的民眾一起祭拜田頭伯公，祈求活動能平安順利，之後大家擔著稻苗到田裡，一步一步感受傳統農耕的過程。
▲圖為邀讓對食農教育有興趣的民眾或社團共同下田插秧/記者林妤昕攝
不怕天氣熱，大小和朋友熱烈參與，連前行政院中辦執行長蔡培慧也一起下田插秧，表示這是相當好推動食農教育的機會，從老一輩身上學習，並讓年輕一代了解食物的來源，懂得珍惜。
草屯鎮客家協會第二年推動插秧活動，由於之前辦得很成功，收成也不錯，自己種出來的稻子特別好吃，所以持續推動，由經驗豐富的農民協助指導，邀讓對食農教育有興趣的民眾或社團共同參與。
協會積極推動食農教育，期望藉著更多元有教育意義的方式，增加大家對客家文化的認識，共同學習參與。
