二崙鄉有一位專門種植無花果的農民李政慶先生。他原本是種西瓜，於二十幾年前，在國外接觸到無花果之後，對這項農作物產生濃厚興趣，便開始投入種作與研究。參考了聖經典故，將無花果品牌取名生命果，也堅持有機栽種，並調配產期，讓消費者能在一年四季都吃得到最天然健康、好吃且營養的生命之果。
一大早，李政慶先生就在農場內，採收他用心種植的無花果。早期原本是種西瓜的他，在二十幾年前，於國外認識無花果之後，產生濃厚的興趣，便將其引入台灣種作。
▲無花果農李政慶，以聖經的故事，將所種的無花果取為生命果。/ 記者 邱顯誠 攝。
無花果富含多種的營養素，能幫助消化且顧胃。這健康的水果，在聖經的故事中，也被稱為生命果。所以李政慶便以生命果作為品牌商標。
李政慶長期進行無花果的研究，在溫室內外分別來種植，比較兩種方式的不同之處。另外，他也堅持有機栽種，並有調配產期，讓消費者一年四季，都能吃到最天然、好吃、營養又健康的生命果。
▲無花果農李政慶瑜二崙的實驗農場內採收無花果。/ 記者 邱顯誠 攝。
目前已經八十多歲的李政慶，將無花果的產銷，交乎晚輩與其他的產銷班負責。而他則是專心在實驗農場內，從事研發工作。他表示還不打算退休，會繼續用心照顧他所喜愛的生命之果。
