為視障朋友培養一技之長，台灣愛之光公益協會最近，為視障者開設咖啡培訓班，教導他們如何靠著科技輔助，沖出一杯好咖啡，取得檢定認可後，才能在台灣愛之光園區的公益咖啡店服務，台灣愛之光公益協會表示，視障者因為看不到，因此，在課程設計上，找來相關溫度和重量報音的小工具來輔助，讓他們更能精準掌握水溫和咖啡量。
調整咖啡豆，秤重機立刻語音說出目前重量，就是透過這樣的工具幫忙，讓這群視障者也能泡出一杯好咖啡，除了秤重機有語音功能外，溫度計一樣有提醒功能，因為學員看不見，台灣愛之光公益協會就得透過這些科技輔助，來培訓視障咖啡師。
台灣愛之光公益協會指出，為了方便視障者學習，他們必須要把沖泡咖啡的流程全部切割成一小部分，每一部分，再去幫他們簡化動作，並且標定位置，才能讓他們順利完成一連串的沖泡流程，雖然過程辛苦，培訓學員常常被水燙到，或打翻咖啡，但還是澆不熄他們對咖啡師的夢想與熱情。
台灣愛之光公益協會表示，學員訓練三個月後，還要經過正式的測驗，看動作流暢度與時間掌握，合格了才能正式成為一位視障咖啡師，不僅能在台灣愛之光園區的公益咖啡店服務，也能到外面就業，替自己的人生，開啟另一扇窗。
▲台灣愛之光公益協會最近，為視障者開設咖啡培訓班／記者 李晉仰攝
