因為金門酒廠所生產的高粱酒，長期以來原料都是使用國外進口，現在臺南農改場研發的臺南八號高粱即將採收，在16號高粱智慧機器採收觀摩會上，現場展示收割機，並進行機器採收的示範。
▲臺南區農改場成功研發的臺南八號高梁從四月播種後，經過三個月進入採收期，因此鹽水農會在16號舉行高粱機器採收觀摩會。
觀摩會現場許多嘉賓蒞臨，包括市長黃偉哲以及農委會主委陳吉仲也親臨現場，主委也說，未來農民按部就班的話，農委會也會提供相關的補助跟保險，與金門縣政府合作收購的價格只會漲不會跌，保障農民的收益。
▲希望臺南八號高粱能夠持續生產，在配合產銷履歷認證，提高農民種植意願。
相信未來很快就能品嚐到由臺南生產的高粱原料所釀造的，通過產銷履歷認證的臺灣高粱酒，這樣以後想到高粱，不只是金門，也能想到台南。
