名間鄉新民社區成員大部份都是家庭主婦，因此在理事長羅賜美的帶領下開設許多不同主題的廚藝課程，本次所開設的是下午茶甜點研習，不僅讓社區成員可以學習到不同的廚藝技巧，也藉此讓大家可以來到社區聯絡感情相當有意義。
▲新民社區開設度同主題之廚藝課程，本次開設的為下午茶甜點研習/記者李偉廷攝
新民社區為了要來讓社區內的成員可以培養不同興趣，開設不同主題的廚藝課程來給大家參加，這次所開設的是下午茶甜點，由老師來教大家做蛋糕、麵包等等，也藉此來聯絡社區成員之間的感情，新民社區發展協會理事長羅賜美說，下午茶甜點做起來相當有趣，也可以讓大家真的來這裡吃下午茶，本次由老師帶著大家做乳酪蛋糕，看大家一邊做一邊話家常實在感到很幸福，未來也會繼續開設廚藝課程讓大家參加。
▲本次由老師帶著大家做乳酪蛋糕，零失敗甜點也讓大家相當有成就感/記者李偉廷攝
由專業的老師用著簡單材料，一步一步不藏私教大家製作零失敗乳酪蛋糕，讓學員感到相當有成就感，廚藝教師凃賀議表示，現場的婆婆媽媽大多都沒接觸過甜點，所以這次就用簡單的步驟及食材來教他們做乳酪蛋糕，未來也會融入當地農產製作甜點，讓學員不僅可以學習廚藝，也可以將當地特色做出創新。
▲大家認真學習製作乳酪蛋糕，也紛紛表示做法簡單又不易失敗很讚/記者李偉廷攝
